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温江区光华启梦幼儿园召开2021年食堂大宗食品原料统一配送专题工作会

                

发表时间:2021-01-25来源:新葡京现金直营网作者:窦姚莉

2021年1月21日,温江区光华启梦幼儿园食堂大宗食品原料统一配送工作会议在三楼会议室召开,幼儿园后勤全体教职工参加了会议。

会上,副园长何珩首先传达了区教育局关于幼儿园食堂管理的文件精神和相关工作要求。何园长指出,校园食堂米、面、油、奶、调味品以及生鲜类的肉、蛋、禽等原料全部实行集中招标、定点采购和企业统一配送的方式,从源头上排除了食品安全隐患,有效保障了师幼饮食安全。随后后勤主任窦姚莉介绍了本次中标企业的企业概况、服务措施、合同细则等内容。幼儿园通过专用网络平台向配送企业点菜,配送企业采购后送来,同时幼儿园严格执行索证索票制度,确保食材能够溯源。  

食堂大宗食品原料实行统一配送,进一步规范了幼儿园食材采购管理,增强了食品安全保障水平,严防食物中毒或食源性疾病的发生。食品安全无小事,温江区光华启梦幼儿园一直以来严把食材质量关,做细、做实食堂安全管理和营养健康管理,为幼儿饮食安全筑牢防护网。



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